Garbanzos en diez minutos, receta para urgencias

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Garbanzos en diez minutos, receta para urgencias

Los garbanzos y alubias son guiso que asimilamos como costosos y mucho tiempo. Eso se acabó. ¿Quién por falta de tiempo no se ha comido cualquier cochinada que encontró en los armarios? Esta receta de garbanzos es fácil, rápida y sana. La podemos aprovechar para las urgencias pues en diez minutos, mientras te quitas la chaqueta y sacas los platos se cocina. Casi no lleva trabajo y prácticamente se hace sola. Lo mejor es que cuando pruebes los garbanzos no te lo podrás creer. Una cosa tan sencilla y está riquísima. Os reto a probarlos y os aseguro que incorporaréis esta manera de hacerlo a vuestras recetas sanas sin que tengáis apremio alguno.

Recuerda el lema de este blog: El árbol más fuerte y frondoso vive de lo que tiene debajo.

Recetas sanas: melón y salmón con aguacate

Recetas sanas: melón y salmón con aguacate

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¿Quién no ha comido melón con jamón? Es otra de las recetas sanas que tendrían cabida en este blog de alimentación sana, pero hoy os propongo esta deliciosa variante, ideal el corazón por los ácidos grasos Omega 3 contenido en el salmón. Si queréis saber más sobre el Omega 3, os el enlace a un buen artículo. Se llama: Omega 3 y la inteligencia.

Recuerda el lema de este blog: El árbol más fuerte y frondoso vive de lo que tiene debajo.

Calorías por ración: 264. Ingredientes: para cuatro personas. Dificultad: fácil.

Ensalada de espinacas, yogur y mandarina

Ensalada de espinacas, yogur y mandarina

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Hay algunos platos tan frescos que sólo gritan verano y, para mí, esta deliciosa ensalada es uno de ellos. Hacer una receta de cualquier ensalada es la cosa más simple, y sin embargo, no lo hacemos tan a menudo como deberíamos. Estamos acostumbrados a asociar las ensaladas con una imagen mental de lechuga y poco más, es decir, con un plato aburrido y soso. Nada más lejos de la realidad.

Calorías por ración: 219. Ingredientes para cuatro personas. Dificultad: Fácil

Ensalada melosa de boquerones en vinagre, aguacate y alcaparras

Ensalada melosa de boquerones en vinagre, aguacate y alcaparras

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Esta receta de ensalada se sale de lo habitual por la mezcla del vinagre con la miel y, aunque al principio estaba reacia a probarla, en cuanto degusté el primer bocado supe que sería una de mis habituales. Lo mejor de esta ensalada, es que su sabor sensual y a la vez de explosivo, hace que tener una alimentación sana, deje de parecer soso o aburrido.

Calorías por ración: 230. Ingredientes para cuatro personas. Dificultad: Fácil

Ensalada de arroz, gambas y anchoas

Ensalada de arroz, gambas y anchoas

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En esta receta de ensalada de arroz, encontraréis, además de un valioso aporte para seguir una alimentación sana, un claro ejemplo de lo que sería el mejor plato combinado, ya que aporta: hidratos, proteínas y sales minerales y las vitaminas necesarias para cualquier dieta saludable. Especialmente aconsejable para épocas calurosas en que nos apetece comer algo fresco pero sin olvidarnos de consumir los hidratos (energía) obligatorios para realizar las tareas diarias sin decaimientos a causa del calor. Debemos aprovechar las épocas estivales para acostumbrarnos a comer ensaladas todo el año, pues esté saludable hábito, decae mucho en el otoño en el invierno. Una buena ensalada puede acompañar perfectamente a cualquier plato caliente sin necesidad de dejar de consumirse.

Calorías por ración: 310. Ingredientes para cuatro personas Dificultad: Fácil

Ensalada de champiñón y langostinos a la plancha

Ensalada de champiñón y langostinos a la plancha

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Esta receta de ensalada que comparto hoy, además de ser perfecta para tener una alimentación sana, también es de las mejores para una dieta de control de peso, dado su escaso nivel de calorías. Si la consumimos recién hecha, esta ensalada es una delicia por el contraste de mar y tierra, y la sutileza de la temperatura, frío / templado, en la boca.

Calorías por ración: 149. Ingredientes para cuatro personas. Dificultad: Fácil.

Ensalada de pechugas de pollo y frutos secos

Ensalada de pechugas de pollo y frutos secos

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Esta receta de ensalada, al contener frutos secos, podría parecer bastante calórica. Pero nada más lejos de la realidad. Si respetamos las cantidades especificadas en los ingredientes, obtenemos una de las ensaladas más ricas y saludables por su alto contenido en vitaminas y minerales. No solo debemos cuidar el físico, también la salud. Pero este motivo, en este blog encontrarás, una gran variedad de ensaladas bajas en calorías pero respetando la máxima de una alimentación sana. Todas ellas están dentro de la llamada Dieta mediterránea y ofrecen sus múltiples beneficios.

Calorías por ración: 210. Ingredientes para cuatro personas. Dificultad: Fácil.